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牛肉蔬菜捲佐檸檬大蒜醋醬

牛肉蔬菜捲佐檸檬大蒜醋醬

今天我選用的蔬菜是蘆筍跟櫛瓜

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灑適量鹽巴

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捲起來

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將牛肉捲每面煎熟(每面約1-2分鐘)

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我用表弟送給我的醋做了沾醬。我會把這個醬放在旁邊,因為有些人其實並不喜歡吃口味太重的食物。但是沾醬可以放在旁邊,讓其他家人也可以分享。

大蒜檸檬醋醬:(可做約125ml的醬)

1️⃣ 1/2 杯 (125ml) 檸檬醋 (可以用其他果醋替代)
2️⃣ 1/4 杯 (60ml) 水
3️⃣ 2 大匙 醬油清
4️⃣ 2 顆大蒜切碎

🍋將所有材料放到小鍋中,煮滾後轉小火繼續煮3-5分鐘,等醬汁稍微濃稠一點點以後就可以了
🍋 這個醬汁適用於煎的或者烤的肉類,魚類


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引用IG分享【meandmyfood2020】 牛肉蔬菜卷佐檸檬大蒜醋醬



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